谷类不光含有丰饶的碳水化合物,也是B族维生素、矿物质、卵白质和伙食纤维的要紧由来leyu主食。与精造米面比拟，全谷物和杂豆可供应更多的B族维生素、矿物质主食、伙食纤维等养分因素，对下降肥胖主食、2型糖尿病leyu、血汗管疾病、肿瘤等伙食合联疾病的爆发危急拥有要紧效用。

　　遵循最新宣布的《中国血汗管壮健与疾病通知2022》显示，全谷物摄入不够是缺血性心脏病的第一大伙食危急成分主食。而缺血性心脏病是血汗管疾病逝世的首要道理。

　　全谷物有哪些？如幼米、玉米、高粱leyu医聊 秒懂饮食：为什么保举主食以谷类为主？、燕麦、大麦、黑麦、黑米、糙米leyuleyu、荞麦、薏米等，比方做米饭时用3份大米加1份全谷物（燕麦、糙米、黑米等）。最终，指示下公共，吃全谷物也要贯注多样化，各式杂粮记得轮换着吃。