2024年巴黎奥运会奥运村将不再为运策动供给鸡块，而是以米其林星级菜肴和素肉动作替换。而这足以让尤塞恩·博尔特惊出一身盗汗。

　　有目共见甜点，这位牙买加短跑运策动正在2008年北京奥运会上夺得100米和200米金牌时，曾正在10天内吃下了1000块炸鸡块。然而，参与巴黎奥运会的1.1万名运策动被创议测试更强健的食品甜点。4位米其林星级厨师将正在奥运时期为运策动们计划食品，供给的菜肴搜罗牛角包、银包蛋、洋蓟奶油、羊奶酪片和松露等。

　　据2024年巴黎奥运聚餐饮总监菲利普·乌尔兹（Philipp Würz）先容，奥运村将计划共计约4万份的米其林星级餐点，每天将供应约1200份。他还提到，奥运会上约30%的菜品是由植物做成的，以大豆为原料的素肉鸡块也是运策动们一种不错的选取。

　　6月25日奥运村怒放日，巴黎奥运会组委会主席埃斯坦盖享用奥运村餐厅美食。

　　菲利普坦言，当他分析到伦敦奥运会时期20%的运策动餐食是麦当劳后，巴黎奥运会的构造者们希望本届奥运会不妨升高餐食模范。他说，“现正在的菜单强健多了，（运策动的一餐能够）没有麦当劳，没有炸鸡块，而是更强健的食品。”

　　他增加说：“尽管是明星厨师们筑造的菜品也是与运动养分学家一块切磋拟定的，以是这优劣常高秤谌的菜肴，且敬仰运策动的实质需求。”

　　法国新筑的一个有3500个座位的餐厅供给来自寰宇各地的食品，另有六个打包区域betway必威。运策动能够正在餐厅找到我方心仪的幼吃、面包和米其林星级厨师的招牌菜。然而，因为奥运村有禁酒策略，运策动们将不行正在用饭的同时品尝一瓶可口的法国葡萄酒。

　　“运策动们来到了寰宇上最大的餐厅，”菲利普说，“他们不光对主餐厅的造造策画感触骇怪，还对食品的质地感触诧异。”

　　别的菲利普说： “咱们试图思出一个分表简直周详的餐饮安置来逢迎各国运策动。然而，差别国度提出了我方的提议——英国代表团条件正在菜单上增添粥，韩国条件增添泡菜。差别运动项主意运策动食量和口胃区别很大betway必威。沙岸排球队和跆拳道队运策动条件冷肉、三明治和沙拉betway必威主打一个更矫健！巴黎奥运村餐厅不供给炸鸡块，而赛艇队则条件热的自帮餐。”他表现，来自亚洲的羽毛球队运策动一般不太锺爱面包，而正在以欧洲运策动主导的体育项目中，运策动根基偏幸英式、标准或德式的餐饮。

　　菲利普增加说:“鸡肉串或鸡柳很受接待，三文鱼也是。运策动们耗费了大宗富含卵白质的食品。但最抢手的仍是玛格丽塔披萨。”

　　当然，这些肉是100%法国产的，他说：“这些奶酪都是高级出名的法国奶酪，例如康特尔奶酪和布里干酪。糕点同样也是出名的品牌，运策动们能够吃到各类各样的法国糕点。目前甜点，咱们一经收到了良多踊跃的反应。由于与过去的奥运会比拟，咱们供给各类各样分表独特的标准食物是运策动们不风气的betway必威。”

　　运策动还能够正在奥运村找到沙拉窗口和生果摊，以及售卖奶酪和奶成品的摊位。甜点、汤、烧烤、披萨等逐日特质菜和意大利面以及热自帮餐包罗万象。然而，菲利普招供，有些人依旧思要吃不强健的食品，特别是正在他们完了角逐之后。

　　“垃圾食物决定少了，咱们从来正在勤恳升高餐饮质地。固然有些运策动们仍思吃不强健食品，例如热狗、汉堡等，然而咱们的主餐厅不供给这些，（运策动们）能够去特意的‘自帮货架’（grab-and-go）拿取。”菲利普说。