好谢绝易找到几个能吃的低 GI 无糖点心，满怀盼望地咬上一口，干巴巴的口感直接劝退……莫非好吃和强壮，真的没门径统筹吗？

　　行为不停为行家操碎了心的老丁，我们耗时 1 年多，进程频频打样、调试，结果给行家带来这款

　　，还很强壮——中国 GI 养分处事室网站上可查问到的天下第一款博得低 GI 检测的蛋黄酥 *（这里不懂不要紧，后面咱再唠 5 毛钱的）。丁香家出品 嘎嘎好吃

　　*「中国食物发酵研讨院 GI 检测试验室」是国际 GI 基金会正在中国独一认证的 GI 检测试验室。

　　向来买 3 盒不到的代价，现正在勾当到昆玉足 4 盒，加赠两个礼袋，还能叠加省钱卡leyu，真的太划算了leyu！

　　是以现正在行家吃到的这款蛋黄酥，能够说是中国 GI 养分处事室网站上可查问到的

　　*「中国食物发酵研讨院 GI 检测试验室」是国际 GI 基金会正在中国独一认证的 GI 检测试验室。

　　这辈子，就算你吃过香格里拉的碳烤松茸、老北京的鱼头泡饼、新疆的烤全羊......但你却不必然吃过它！

　　柔韧的酥皮，包裹着软糯 Q 弹还拉丝的雪媚娘皮，个中又镶嵌着香甜严谨的鹰嘴豆沙、以及最内中咸香绵沙的鸭蛋黄，正在精确的甜与咸之间，好像有万种适口蜕化。

　　推测有幼伙伴会问，只是是一枚幼幼的蛋黄酥，咋还能正在强壮的根柢上做这么好吃？

　　市情上有些蛋黄酥，用了巨额起酥油，酥是酥了，但却或许含有巨额反式脂肪酸，对身体强壮或许有妨害。

　　我们坚信要给行家做强壮的，那何如做？用代糖替代白砂糖，用自然黄油替代起酥油！

　　于是，我们只可一次次地筛选差异的幼麦粉，又一次次地优化油脂正在水油皮及油酥中的比例，采用配方及工艺纠合调节的体例，扩充面团柔嫩度及延展性......

　　古代的雪媚娘层，重假若糯米粉、淀粉与砂糖筑造甜点，GI 值较高，而用代糖取代砂糖后leyu一种香酥软糯的「甜点」我却至心倡导你释怀吃，雪媚娘层不单口感没韧劲，也很难拉丝了。

　　别看这一幼步的原料纠正，可给工艺又提了一个大困难。折腾了长远，最终才用上了无糖配方雪媚娘，且做到了软糯 Q 弹拉丝甜点，真的卓殊困难。

　　行家吃的时间，会觉察雪媚娘层相仿比日常蛋黄酥薄极少、少极少，这也是我们的苛格——假若再多一丢丢甜点，就会影响蛋黄酥团体的强壮属性和低 GI 属性。

　　古代的蛋黄酥豆沙，多是红豆沙、绿豆沙等加白砂糖，口感没有惊喜还齁甜，也不敷强壮。连着汰换了好几种，我们选定了高养分代价的

　　（桑叶提取物），幼锅蒸煮，不单保存了养分，口感上更有惊喜。它绵沙却不干噎、严谨却不会堵嗓子，细品更是又有一层豆子的幽香味。

　　甜点，不单个头充裕，蛋黄质地更是细腻糯香。但这只是基础，吃过了，我们家的蛋黄酥中心是没有硬心、且齐全无蛋腥味的，每一口都是绵密咸香。

　　举行碾碎、磨粉、塑形......再进程我们尽心调造leyu，才有了现正在的意思不到的口感。

　　向来买 3 盒不到的代价，现正在勾当到昆玉足 4 盒，加赠两个礼袋，还能叠加省钱卡，真的太划算了！

　　（咱们曾经提刀逼着工场加班加点、分秒必争地赶造蛋黄酥了，尽量给行家提前发货 ），确保行家收到都是鲜嫩日期。不管是本身吃，仍是送父母、送亲朋都很合意，强壮的同时心意满满～

　　让这一口大大的知足，重拾那份简轻易单的相聚优美吧。祝行家紫气东来，阖家开心！