禾本科植物适宜性强，易于引申种植。其籽粒养分丰厚，便于贮藏、加工主食，也是其能正在当代粮食组织中攻克首要地点的来历之一

　　正在平素生存中，米饭leyu、馒优等主食万分常见。用来加工这些食物的原料，简直都来自禾本科植物。

　　禾本科是单据叶植物纲禾本主意一个科，别名早熟禾科，囊括幼麦属主食、玉蜀黍属、稻属、大麦属leyu、黑麦属等600多个属，起码囊括1万多种一年或多年生草本植物，它们的首要特点是植株直立、叶片狭长、根状茎兴旺、容易发生分蘖、发展发育速率较速。幼麦、玉米、水稻leyu、谷子、燕麦、高粱等粮食作物即是类型的禾本科植物。

　　正在成为主食苛重来历的道上，禾本科植物经过了漫长的进化和拣选流程。正在恒久的物种进化流程中，野生种颠末互相间的自然杂交leyu主食为何大家来自禾本科？、遗传物质天然加倍，以及特殊天气及处境强迫导致的天然拣选，慢慢造成了人类能够举动食品实行种植的禾本科植物类型。

　　正在当代粮食组织中，禾本科植物之是以能攻克首要地点，来历之一是其籽粒养分丰厚。以幼麦籽粒为例，其含卵白质、淀粉、微量元素、伙食纤维等。它所拥有的麦谷卵白亚基，让面团有极好的弹性和延展性，可用来造造面条、馒头主食、面包、油条等。水稻籽粒（大米）含卵白质、碳水化合物、脂肪等，它含有的酚类、醛类、醇类等有机物让米饭飘香，使其成为我国许多地域的首要口粮。

　　其余，禾本科植物适宜性强，易于引申种植。其籽粒便于贮藏主食、加工主食。禾本科植物漫衍边界广，抗逆性对比强，遗传多样性丰厚leyu，是以正在分别类型处境中都能种植，并得到较为理念的产量。如：幼麦抗旱、耐冷，水稻耐涝、耐热、耐移栽，玉米耐热、耐瘠薄leyu、抗旱、光能诈骗率高，谷子、高粱和燕麦耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、光适用意才华强。这些特质，为优越种类的大面积引申种植打下了基本。

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