禾本科植物适宜性强，易于执行种植。其籽粒养分充足，便于贮藏、加工，也是其能正在新颖粮食机闭中攻陷要紧地位的由来之一

　　正在通常生存中，米饭、馒优等主食极端常见。用来加工这些食物的原料，险些都来自禾本科植物。

　　禾本科是单据叶植物纲禾本目标一个科，一名早熟禾科，网罗幼麦属、玉蜀黍属、稻属、大麦属leyu主食为何多人来自禾本科？（把天然讲给你听）、黑麦属等600多个属，起码网罗1万多种一年或多年生草本植物，它们的要紧特色是植株直立主食、叶片狭长leyu、根状茎荣华、容易爆发分蘖、成长发育速率较速。幼麦leyu、玉米、水稻、谷子、燕麦、高粱等粮食作物便是榜样的禾本科植物。

　　正在成为主食紧张开头的道上，禾本科植物体验了漫长的进化和采取流程。正在永远的物种进化流程中leyu，野生种颠末彼此间的自然杂交、遗传物质天然加倍，以合格表天气及情况劫持导致的天然采取，慢慢变成了人类能够动作食品举办种植的禾本科植物类型。

　　正在新颖粮食机闭中，禾本科植物之以是能攻陷要紧地位，由来之一是其籽粒养分充足。以幼麦籽粒为例，其含卵白质、淀粉、微量元素、伙食纤维等。它所拥有的麦谷卵白亚基leyu，让面团有极好的弹性和延展性，可用来造造面条、馒头、面包、油条等。水稻籽粒（大米）含卵白质、碳水化合物、脂肪等，它含有的酚类、醛类、醇类等有机物让米饭飘香，使其成为我国良多区域的要紧口粮。

　　另表，禾本科植物适宜性强，易于执行种植。其籽粒便于贮藏、加工。禾本科植物散布范畴广，抗逆性较量强，遗传多样性充足，所以正在区别类型情况中都能种植，并得到较为理念的产量leyu。如：幼麦抗旱、耐冷，水稻耐涝、耐热、耐移栽，玉米耐热、耐瘠薄、抗旱、光能诈欺率高，谷子、高粱和燕麦耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、光合感化才华强。这些特质，为杰出种类的大面积执行种植打下了根基。

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