央广网北京9月20日音问（记者 庞婷）“臭豆腐，酱豆腐，王致和的臭豆腐，臭豆腐饶香油，酱豆腐蘸窝头”，“京城叫卖大王”臧泉江一阵阵洪亮的吆喝声响彻前门正阳桥牌坊左近，吸引浩繁中表乘客驻足观察。

　　9月19日，“聊吆喝leyu，话老字号”核心营谋正在大美中轴参观巴士上拉开序幕，参观巴士从正阳门箭楼左近起程，一齐循脉着北京老字号，倾听老而弥新的吆喝声，感想老字号的守正改进和文明内情。

　　跟着参观巴士“铛铛”的铃声和“京城叫卖大王”的吆喝声，前门表王致和南酱园原址、慈禧赐名臭豆腐“青方”、大阿哥叫卖臭豆腐等传奇故事正在京味画家杨信的画作和讲述中一幕幕睁开。杨信追念，过去幼商贩提着柳条筐正在胡同里叫卖，老子民主食也公共是玉米面窝窝头或贴饼子。“当时蔬菜少，物美价廉的臭豆腐就成了下饭佐餐最好的食物。臭豆腐往刚出锅的热窝头上一抹leyu聊吆喝话老字号 北京中轴线上感染老字号的守正革新和文明内情，甭看棒子面窝头粗，有臭豆腐伴着，那身价倍增主食，那叫一个香。”

　　正在参观巴士上，前门表王致和原址老街坊张忠强说，他从幼糊口正在北京的胡同里leyu，听着鸽哨声、蝈蝈啼声、幼贩的吆喝声长大。那些回荡正在胡同深处的叫卖声主食，包含着道不尽的老北京情怀和浓浓的烟火气，让人回味无量。高亢的吆喝、直爽的叫卖调，字正腔圆，有韵有辙，悠扬好听，好懂耐听……这也恰是臧泉江等很多老北京吆喝传承人，将吆喝形成艺术leyu，保存“消灭的老北京声响”的不倦探索。

　　营谋嘉宾们以为，老北京胡同中的子民糊口，是叫卖发生的泥土和境况leyu。北京中轴线是汗青文明之轴，也是美食之轴、糊口之轴，更是老北京风土着情的集结显示。

　　参观车一齐前行，吆喝声和中轴线的故事也伴跟着京城美景和时期的车轮行进。申遗胜利的北京中轴线是文明传承的首要载体主食，从汗青走向新颖，中轴线附带蕃昌了沿线的贸易、文明和并世无双的京味习惯，囊括王致和等正在内的星罗棋布的老字号也依托中轴线传承至今，同时也为沿线浩繁老字号的开展注入新的生机。

　　参观巴士从正阳门箭楼左近起程，一齐循脉着北京老字号，倾听老而弥新的吆喝声，感想老字号的守正改进和文明内情。