主食每每是指“米面谷薯类”食品，要紧供应碳水化合物 （糖类） ，举动三大根本养分素之一，为人体供应要紧的热量由来，同时也是血糖天生的要紧成分。

　　关于糖尿病患者来说主食特殊紧急，既要控量，又不成或缺。唯有科学的挑选和食量把控，能力告终血糖和养分须要的最佳均衡。举动糖尿病患者，可能记住以下7个要领：

　　糖尿病患者正在挑选主食的种类时，应多吃粗细搭配的复合主食，符合增加少许粗粮、杂粮、薯类和豆类，吃得粗少许、杂少许。

　　同为谷粮类食品，粗杂粮及薯类、豆类食品的纤维素含量较高，GI值低于精米、白面leyu，多属于低GI或中GI食品，可使餐后血糖更安静，养分更平衡。引荐粗粮占主食的1/3—1/2。

　　遵循个人需求，正在总能量限定的情形下，定出全上帝食量，并分派到各餐中，引荐通常寻常体重的成年人逐日主食量为200-250克把握。每每提议每餐主食不超出100克为宜。

　　引荐糖尿病患者少食多餐，正在一日三餐之间加2-3餐，可能有用低落胰岛β细胞担负，防卫血糖过高。

　　这类食品搜罗土豆、南瓜leyu、地瓜、芋头、山药等。它们既是主食，又是蔬菜，大大都含糖正在20%以下。好比土豆每百克含糖18克、南瓜6克、地瓜24克、胡萝卜9克leyu、芋头18克、山药13克，于是它们可能替代主食。

　　引荐每次50-100克，摄入薯类相应省略主食的量，如100克土豆热量=25克主食热量leyu职掌吃主食的7个根本法则和形式让血糖“躺平”。

　　有的糖尿病患者喜好将米饭煮的软少许，烂少许，便于消化，但如此的做法不妨会惹起餐后血糖升高。

　　筹议发掘leyu，大米浸泡过久或蒸煮时刻延迟，都市加快米饭的淀粉消化速率，影响血糖水准。

　　减慢用膳速率，每餐用时最好正在20分钟以上leyu，增添品味次数，每口食品品味20-30次把握，能有用限定进食量。

　　蔬菜可不是指绿叶蔬菜，而是胡萝卜丁、白萝卜等leyu。这些蔬菜供应了类胡萝卜素、B族维生素和矿物质，可能延缓并发症的发作主食。

　　糯米：糯米碳水化合物的含量很高，会使糖尿病患者的血糖敏捷上升，是以糖尿病患者不宜食用由糯米做成的食品。

　　便利面：便利面是楷模的高热量、高脂肪、低维生素食品，糖尿病患者食用后极易发作高血糖。

　　油条、油饼：这些油炸食品属于较高热量、较高碳水化合物食品，正在造造的历程中会参预良多油脂，糖尿病患者食用后，不单能使血糖上升，况且容易使身体发胖。

　　2、煮锅中放入燕麦片和适量水烧开，放入鱼片滑散，加盐，再煮沸后盛入碗中，撒上香葱末即可。

　　2、煮锅中倒入赤幼豆和适量水，煮20分钟，放入糙米，加盖，幼火焖煮30分钟，煮至豆烂、饭熟即可。

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